sumber :m.royco.co.id/Resep/Detail/4410/1/ikan-goreng-dengan-saus-leci
BAHAN-BAHAN
- 500 gram fillet ikan kakap, potong lebar
- 250 gram tepung maizena
- 1 bungkus Royco bumbu masak All in One
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- ½ sendok teh garam
- ½ sendok teh lada halus
- ½ sendok teh margarin untuk menumis
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
CARA MASAK
- Lumuri ikan dengan Royco, air jeruk nipis, garam dan lada halus. Diamkan selama sekitar 15 menit.
- Gulingkan fillet kakap ke dalam tepung maizena sampai merata sambil ditekan-tekan. Goreng hingga kuning keemasan, lalu sisihkan.
- Saus : Panaskan margarin, lalu tumis bawang putih sampai harum. Masukkan saus tomat, air leci, gula, dan air. Masak sampai mendidih, lalu masukkan paprika dan bawang bombay. Tambahkan leci, lalu masak sebentar saja dan angkat.
- Cara penyajian: susun kakap goreng dalam piring saji, lalu siram saus leci di atasnya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar