resep puding warna warni

sumber : http://resepcaramemasak.info/resep-cara-membuat-puding-warna-warni-untuk-anak/

Resep puding warna warni enak

Berikut ini adalah resep Puding Warna Warni, kenapa namanya begitu ya karena puding ini memiliki warna yang beragam yang akan membuat ketertarikan anak anda agar menyukai puding yang satu ini, karena tidak semua anak suka puding karena tampilan yang biasa-biasa saja maka anda harus nih mencoba menarik perhatian buah hati anda dengan puding warna warni ini. Berikut ini bahan dan cara membuatnya

Bahan Puding:

• 2.000 ml air
• 2 bungkus agar-agar bubuk
• 1 1/2 sendok teh jeli instan (6 gram)
• 300 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh pewarna merah cabai
• 2 tetes esens stroberi
• 3 tetes pewarna hijau tua
• 2 tetes esens melon
• 1/4 sendok teh pewarna kuning tua
• 2 tetes esen jeruk

Bahan Saus :

• 250 ml susu cair
• 25 gram gula pasir
• 1 kuning telur
• 2 sendok teh maizena dilarutkan dalam 2 sendok teh air
• 1/8 sendok teh pasta vanila

Cara membuat Puding Warna Warni:

1. Pertama untum membuat Puding: rebus air, agar-agar bubuk, jeli instan, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih.
2. Kemudian bagi menjadi 2 bagian. Satu bagian dibagi lagi menjadi 3 bagian. Satu adonan diberi pewarna merah dan esens stroberi, aduk rata. Satu adonan lagi diberi pewarna hijau dan esen melon, aduk rata. Sisa adonan diberi pewarna kuning dan esens jeruk. Aduk rata. Sisanya biarkan bening.
3. Selanjutnya tuang puding merah dalam cetakan. Biarkan setengan beku. Tuang puding bening. Biarkan setengah beku. Tuang puding hijau. Biarkan setengah beku. Tuang puding bening. Biarkan setengah beku. Tuang adonan kuning. Biarkan setengah beku. Lakukan berselang seling sampai puding habis. Ingat, panaskan kembali sisa puding setiap akan melapis. Bekukan.
4. Lalu untuk bahan Saus: rebus susu cair dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan larutan maizena. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Matikan api.
5. Langkah selanjutnya ambil sedikit rebusan susu. Tuang ke kuning telur. Aduk rata. Tuang lagi ke rebusan susu sambil diaduk cepat. Nyalakan api. Aduk lagi sampai meletup-letup. Tambahkan pasta vanila. Aduk rata. Angkat.
6. Terakhir adalah tahap penyajian sajikan puding bersama sausnya.