kroket tuna

sumber :m.royco.co.id/Resep/Detail/18141/1/kroket-tuna

BAHAN-BAHAN

• 2 butir telur ayam, kocok lepas
• 100 g tepung roti
• Minyak, untuk menggoreng
• Kulit, aduk rata:
• 500 g kentang, kupas, kukus, haluskan
• 2 sdm susu bubuk
• 1 bungkus Royco All In One
• 1 sdm margarin
• Isi:
• ¼ buah bawang bombay, cincang halus
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 200 g daging ikan tuna, kukus, suwir kasar
• ½ bungkus Royco Ayam

CARA MASAK

• Isi: Panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan tuna dan Royco Ayam, aduk rata. Angkat, sisihkan.
• Kroket: Ambil 2 sdm adonan isi, pipihkan. Masukkan 1 sdm isi. Bulatkan. Ulangi hingga habis. Celupkan kroket ke dalam telur. Gulingkan ke dalam tepung roti. Simpan di dalam lemari es hingga sesaat akan digoreng.
• Panaskan minyak banyak di dalam wajan datar. Goreng kroket secara bertahap hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat, tiriskan.
• Sajikan hangat ditemani cabai rawit hijau.