sumber :m.royco.co.id/Resep/Detail/12610/1/cumi-asin-asam
BAHAN-BAHAN
- 3 sdm minyak
- 200 g cumi telur asin, seduh dengan air panas dan tiriskan
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- 8 butir bawang merah, iris tipis
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 10 buah cabai hijau, iris serong
- 3 buah tomat hijau kecil, belah-belah
- 2 batang daun bawang, iris serong
- 4 buah belimbing wuluh, iris ukuran ½ cm
- 10 butir petai, belah 2 dan iris tipis
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 bungkus Royco All In One
- 100 cc air
CARA MASAK
- Panaskan minyak cukup banyak lalu masukkan cumi, goreng hingga setengah matang. Angkat, sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, lalu masukkan daun salam, lengkuas, cabai hijau, tomat hijau, daun bawang, belimbing wuluh, petai, dan gula, aduk rata, masak hingga layu.
- Masukkan cumi tadi, aduk rata lalu tambahkan air, ROYCO dan garam. Aduk rata, masak hingga matang dan kental, angkat.
- Sajikan hangat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar