cilok sehat

sumber :https://cookpad.com/id/resep/966503-cilok-sehat

Bahan-bahan

1 porsi

1. 50 gr tepung tapioka
2. 25 gr tepung mocaf (saya pake merk ladang lima)
3. 25 gr tepung terigu
4. 100 ml air
5. 1/2 sdt garam
6. secukupnya Lada bubuk
7. 1 siung bawang putih, haluskan
8. 1/2 sdt kaldu (boleh di skip)
9. Untuk isian boleh pake daging cincang, potongan kecil jamur, sesuai selera

Langkah

1. 3 jenis tepung & irisan daun bawang aduk rata, sisihkan
2. Air, bawang putih, lada, garam, kaldu, aduk rata, rebus sampai mendidih
3. Rebusan air bumbu tuang ke dalam wadah berisi campuran tepung, aduk rata. Saat panasnya berkurang, uleni. Adonan tidak terlalu lembek. Bentuk bulat, beri isian cilok. Rebus smpai matang
4. Sajikan dengan saos tomat / sambal kacang.
5. Nb : jika ingin dcampur parutan wortel / irisan jamur pd adonan (terasa ada yg renyah), d campur pd step 1. Biar lebih sehat 😄